Hacerel puré de patata, bastante espeso. Colocar el pescado en una fuente engrasada con mantequilla y agregar el puré de patatas en montoncitos hechos con una cuchara. Hacer una bechamel con la mantequilla, la leche, la harina y la nuez moscada y cubrir el bacalao y el puré con ella. Espolvorear con el queso y gratinar en el horno.

Pimientosrellenos de bacalao. Ingredientes para 4 comensalesPimientos del piquillo 10 unidades migas de bacalao 100 gr. bechamel 2 tazas cebolla mediana 1 unidad diente de ajo 1 unidad caldo 1/2 de taza aceite de oliva harina huevo 1 unidad sal [imagen=1824064]Mezclar la bechamel con el bacalao y rellenar los pimientos,

Mezclael bacalao con la bechamel y rellena los pimientos con esta mezcla. Vuelve a hornear los pimientos durante unos 10 minutos, hasta que estén dorados por encima. Otrareceta de pimientos rellenos, en este caso de bacalao. 2. En una sartén con aceite de oliva sofreímos la cebolla, los piquillos y el ajo muy picados. Cuando comiencen a dorar añadimos la carne, sal y pimienta. Continuamos rehogando hasta que la carne cambie de color ahí es cuando añadiremos la harina.
1envase de Lomos de Bacalao 300 g Pescanova; 1 cucharada de salsa de tomate frito; 12 unidades de pimientos del
Echaun chorrito de aceite de oliva en un cazo y forma un circulo con los 8 pimientos del piquillo que vamos a rellenar . Deja a fuego medio 5 minutos y luego dales la vuelta a los
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pimientos rellenos de bacalao con bechamel